こんにちは　木村です。

梅が咲き始め春めいて来たのに、緊急事態宣言が伸びてガッカリですね。　

　でも、色々な職業の方がコロナのせいでご苦労されてるので、これ以上ご苦労が続かない様にみんなで頑張りましょう！

さて　今週はバレンタインデーですね
　
日曜日だし、リモートだし、義理チョコが少なそうで、男性の方は寂しいかもしれないですね。

先月お話しした様に　今年はシュークリームを作り　既に配りました。

　今はYouTubeとゆー素敵な物があるので、携帯に動画を取り込み　見ながら作業しました。

シュークリームの厄介なところは、シュー生地は暖かいうちに絞る　焼いたら庫内で冷ます　

だから一度に沢山作れないので、沢山作りたい時は　全肯定を繰り返すところですね。　

【気持ちはパティシエなシュークリーム】とゆータイトルでクックパッドに掲載したので、お暇な方見てください。